五金配件所起到的大作用（yòng）

櫥櫃作（zuò）為廚房老大離不（bú）開各類五金件的（de）“輔佐（zuǒ）”。鉸鏈（liàn）、拉手、連接件、滑軌、吊（diào）碼、調（diào）節腳（jiǎo）是眾多櫥櫃五金件（jiàn）中的佼佼者，如果沒有鉸鏈，櫥櫃和門板就不能親密接觸；如果沒有拉手（shǒu），櫥櫃就像醜陋的“缺牙齒”；如果沒有連接件（jiàn），櫥（chú）櫃就會散架；如果沒有調節腳，櫥櫃就像得了“軟骨症”，站都站不直……五花八門的櫥櫃五金件好比《西遊記》裏的十八般兵器一樣威力無窮（qióng）。就讓我們以各兵器為代號，來大話一下櫥櫃五金件（jiàn）吧。

1、鉸鏈：孫悟空（kōng）的金箍棒 

威（wēi）力指（zhǐ）數：★★★★★

　如果孫悟空沒有了金箍棒，充（chōng）其量隻是個會說（shuō）話會翻（fān）幾個跟頭（tóu）的毛猴（hóu）子，而不是（shì）名副其實的齊天大聖了。鉸鏈是連接櫃體和門板的五金件，獨自承受門板的重量。以一天做三頓飯計（jì）算（suàn），一扇門的開關每天至少（shǎo）在10次以上，要求櫥櫃鉸鏈（liàn）要（yào）像孫（sūn）悟空的金箍棒那樣經得起水與（yǔ）火的考驗。質量不過關的鉸鏈容易引起門板變形，令櫥櫃稀牙裂縫，開關不便。鉸鏈的種類大致分為（wéi）全蓋、半蓋和內側三大類，主（zhǔ）要依據安裝方式的不同來選擇鉸鏈的類型，櫥櫃商一般會給（gěi）出中肯的（de）意見。要說安裝和拆卸方（fāng）便當（dāng）屬快裝鉸鏈，它不用現場打孔（kǒng），門板上會預先留有安裝鉸鏈的位置，“快”的原因就是來源與此。從外形（xíng）上來看，優質鉸鏈和歪鉸鏈並（bìng）沒有多大區別（bié），唯一的區別是觀察其厚薄。劣質鉸鏈和優質鉸鏈在功能上的區別差了十萬八千裏，劣質鉸鏈一（yī）般是薄鐵皮焊製而成，幾乎沒有回彈力，用的時間稍長便（biàn）會失去彈性，導致櫥櫃門（mén）關不嚴實，為耗子的活動留下了可操（cāo）作的空間。好的鉸鏈則采用合金一次衝壓成型，手感厚實，表麵光滑（huá），由於表麵鍍層厚（hòu），所以不（bú）易生鏽，穩固結（jié）實，承重能力（lì）強，使得櫥（chú）櫃門拉伸自如（rú），不會出現門關不嚴實的（de）情況。對於消費者來說，鉸鏈這種東東（dōng）平時接觸較少，基本屬於外行，所以除了觀察（chá）外觀厚（hòu）不厚實， 表麵光不光滑外，建議選（xuǎn）擇品（pǐn）牌鉸鏈，就好像孫悟空一眼就相中東海龍王的金箍棒那樣，認準（zhǔn）好品牌在目前市場不規範的（de）情況（kuàng）下（xià）能基本避免選擇（zé）不當。

　2、拉手：木吒的渡江葫蘆

　威力指數：★★★

　在《西遊（yóu）記》裏，木吒的葫蘆（lú）幫唐僧師徒渡過了波濤洶湧的大（dà）江，起到了四兩撥千斤的作用。拉手對（duì）於櫥櫃而言也是如此，沒有拉手（shǒu），櫥櫃再漂亮，也隻能幹望（wàng）著不能用，就好像唐僧師徒沒有葫蘆過不了江取不了經，一切都白搭。目前市麵上的拉手有采用（yòng）轉應技術的塑料拉手、鋅合金拉手、鋁合金拉手、不鏽鋼拉手四大類（lèi）。實（shí）心鋁合金拉手表麵不（bú）會生鏽脫落，但是由於近年來鋁材價格的提高（gāo）增加了製（zhì）作成本，市（shì）場上其身（shēn）影已日漸稀少。不鏽鋼拉手（shǒu）不易打（dǎ）磨（mó）成（chéng）型，更像（xiàng）是限量版發行（háng）的（de）產品。現在市麵上運用最廣泛的是鋅合金拉（lā）手，其（qí）表麵鍍層技術尤（yóu）為關（guān）鍵，如果表麵所鍍金屬層處理（lǐ）不（bú）恰當極易發（fā）生脫落。廚房裏的醬油、鹽等有一定腐蝕性的調料，甚至（zhì）手上含有鹽分（fèn）的汗水，都能使鋅合金拉（lā）手變得無光。目前塑料拉手主要（yào）是（shì）進口廠家在做，因為其不易腐蝕、不（bú）脫色的特性，可以說是最適合在廚房使用的拉手。塑料（liào）拉（lā）手表麵的鍍膜可以任意成型（xíng），線條（tiáo）感強，美觀大（dà）方，正在成為拉手（shǒu）市場上的新寵。

　3、連接件：太上老君的仙（xiān）丹

　威力指數：★★★★

　或許很多人都不知道連接件是個啥東東，因為它體積很小基本上“隱形”，就像太上（shàng）老君（jun1）的仙丹一樣，雖是小小一粒，卻有長生不老的神奇效果。連接件讓櫃體與櫃體之間連接起（qǐ）來，單個櫃體一般要用到（dào）12個連接件。連接件又分（fèn）為兩種（zhǒng），一種（zhǒng）是三合一連接件，另一種是二合一連接（jiē）件。目前（qián）比（bǐ）較普遍使（shǐ）用（yòng）的是三合一（yī）連接件，也是（shì）我們通常所說的隱形連接件。三合一連接件由塑料頭、連（lián）接杆、連接帽組成，其質量好壞取決於連接杆的精度，精確到微米的連接杆能夠保證櫥櫃的準確拚接。二合一的連接件裸露在櫥櫃外側，不美（měi）觀，一般不選用。

　4、滑（huá）軌哪吒的烽火輪

　威力指數：★★★★

　滑軌是整個櫥櫃五金（jīn）件中除鉸鏈外重要（yào）的一種了，它關係到抽屜好（hǎo）用與否。抽屜好用與（yǔ）否的標準在於（yú）拉伸是否滑溜順暢，滑軌的作用就體（tǐ）現在此。哪吒有了烽火輪其速度和（hé）戰鬥力大大增加，就好像一副好滑軌給（gěi）廚房（fáng）烹飪帶來的無窮便利一樣。滑（huá）軌按照設計方式分為（wéi）兩種：三節滑軌、抽邦滑軌、滾輪路軌。滾輪路軌依（yī）靠尼（ní）龍或塑料的滾（gǔn）輪在鋼製（zhì）滑槽間滑動，拉出抽屜。尼（ní）龍滾輪更耐用，塑料（liào）滾輪在長期使用後，由於摩擦會變形，影響抽屜運（yùn）行（háng）時的平穩性。滾輪路軌的載重一般在 15~25公斤，不適（shì）合用於鍋碗等容量大（dà）、載重強的櫥櫃（guì）抽屜。三節滑軌是用木頭作為抽屜兩（liǎng）邊的擋板（bǎn），基本上是所有櫥櫃的標準配置。而三節滑軌重要（yào）的地（dì）方就是產生滾動“源泉”的鋼珠了，如果三節滑槽裏的鋼珠呈現均勻分布的（de）狀態，那麽它就能平均分配抽屜運行時的承重，抽屜就能滑動自如。在購買三節滑軌時（shí）表麵若刷（shuā）有黑色或者白色厚厚的一層油漆，那其內部材料多半不是不鏽鋼的，而（ér）是為（wéi）了掩蓋其鐵疙瘩的本質（zhì）才“塗脂抹粉”遮掩。抽邦滑（huá）軌簡稱騎馬抽，它將金屬擋板包含（hán）在內（nèi），具有回彈功能。如果當抽屜承重過度時，鋼材的（de）韌性會使抽屜出現傾斜並自動滑出的現象，而回彈功能保證了抽（chōu）屜在這種情況下（xià）也不會滑出。一般抽邦滑（huá）軌的（de）價格較高，不（bú）帶阻尼的也需要200元（yuán）以上/副，所以抽邦滑軌是體現（xiàn）櫥櫃附加值的一個重要（yào）方麵。現在簡單的回彈抽是（shì）抽邦滑軌（guǐ）的一個簡練版，它安裝在抽屜底部，沒有"邦"，也稱為隱形滑軌，其帶有的回彈功能一樣能滿足防止抽屜傾斜滑出的作用，現在（zài）在市麵上受到廣泛的歡迎，它有全拉和（hé）半（bàn）拉兩（liǎng）種款式，在選擇時品牌（pái）和鋼材質量是重要的兩個方麵。三節滑軌的承重（chóng）能力一般在20KG左右，抽幫滑軌的承重能力在40KG左（zuǒ）右，而簡單的回（huí）彈抽屜的承重能力也在40KG左右，滑軌（guǐ）的長短是影響價格（gé）的主要因（yīn）素。

　5、吊碼>：托（tuō）塔李天王的鐵塔

　威力指數：★★★★

　　吊櫃是櫥櫃必不可少的一個（gè）組（zǔ）件，吊碼（mǎ）就是用於安裝和固定吊櫃的關鍵五金件。將（jiāng）它（tā）比喻為雷打（dǎ）不動的穩（wěn）固“鐵（tiě）塔”是再合適不過了。一般一個吊櫃要用兩個吊碼（mǎ），在牆上打好（hǎo）吊碼後，將（jiāng）櫥櫃“掛”上牆（qiáng）即可。吊碼的材質一般是鐵式不鏽鋼（gāng）等金屬材料，表麵在經過處理（lǐ）後，看上去像（xiàng）塑料一樣美觀。隱形吊碼較之於普通吊碼，在功能上基（jī）本一樣，隻是隱形吊碼不僅更加美觀而且可以（yǐ）使櫥櫃縱向移動3厘米和橫向移動（dòng）2.5厘米（mǐ）。普通吊碼的價格一般在（zài）1元錢左右，而（ér）隱形吊碼的價（jià）格則（zé）在10~20元之（zhī）間。 吊碼關係到吊櫃安裝的安全（quán）性，所以要嚴格檢查其材質是（shì）否為金屬，承（chéng）重量是否達到櫃體要求。建議購買品牌產品，質量有（yǒu）所保證。有些廚房使用的是空心磚和泡沫磚，吊碼與這類磚的緊（jǐn）固性相對來說（shuō）要差點，這時用（yòng）膨脹螺絲比用吊碼（mǎ）更有效。在使用吊碼時要特別注意，櫥櫃使用時間一長，吊碼與牆的緊固（gù）性會降低（dī），吊碼會向外（wài）凸出（chū）一點，這時稍微將吊櫃往上一推就會掉下來造成意外（wài）。